咖哩炒麵麵包

  • 麵體:南僑讚岐大膳拉麵
  • 材料:牛排、醬油、糖、橄欖油、蒜末、蕃茄、青椒、黃椒、鹽
  • 作法:
  1. 免解凍,將大膳造波拉麵滾水復熱(30~40秒)麵體散開撈起備用。
  2. 用醬油、糖醃一下牛肉。
  3. 起油鍋,拌炒牛肉馬上撈起盛盤備用。
  4. 將蒜末爆香,加入番茄、青椒、黃椒翻炒。
  5. 加入大膳造波拉麵一起拌炒。
  6. 放入之前的牛肉加鹽拌炒後盛盤即完成。