中国北部地方の麺は黄金比率で作られています。生地は達人のこね方の技をまねて、一定の高圧の真空状態でこねられます。麺はしっとりとして、弾力があります。ソテーやスープ、シチューに合います。 内容量: 北方ラーメン(消費包) 180g/枚,3枚/パック 北方ラーメン(営業向け) 200g/枚, 5枚/パック,6パック/箱